冷库安装如何实现集中监控?

普通监控摄像机在使用温度范围上没有办法达到冷库摄像机的使用要求，冷库的最低温度一般能达到-40度左右，一般的监控摄像机设计温度在-15度左右，就是说普通的监控摄像机有可能在低于-20的时候不能正常工作或启动。

你需要监控什么？温湿度的话 可以在每个冷库中安装几个测点然后通过GPRS上传网络 你在电脑上可以实现集中监控。现在摄像头也有GPRS数据上传的了，可以接入温湿度变送器，实现画面加数字的集中监控。你如果不需要视频监控，只需要安装温湿度测点就可以。毕竟价格便宜点。

要远程监控冷库，有以下几种方法：安装远程监控系统：可以安装一个专门的远程监控系统，该系统可以实时监控冷库的温度、湿度、氧气浓度等数据，并将数据传输到远程服务器上，用户可以通过网络访问远程服务器来查看冷库的状态。

冷藏车在运输过程中要实现数据的监控可以加装温湿度记录仪。看是储运什么物品，如：一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格，如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围，要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。

装法是一样的，但冷库摄像机最低启动温度比较低，所以要使用自加热的摄像机，还有就是当温度起来后，前面镜片会有湿气，即起雾，使用带自动除霜的摄像机，如果嫌贵，自己把盖子打开，放上干燥剂即可。

在监控数值出现异常情况时，系统还可用短信报警形式通知管理人员，使管理人员及时了解决并掌握冷库现场的工况，并对异常情况采取相应的措施。系统能对大面积的多点的温、湿度同时监测，并进行集中监控。

2016新食品安全法罚款标准,请问,在食品经营中未建台帐,应受哪些处罚...

法律分析：食品经营未建台帐，无法对食品的生产日期、销售日期、检验证明、配方、食品安全认证等进行监督，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

食品安全没有做台帐处五千元以上五万元以下罚款，店关门不干了还应交罚款。台帐不属于会计核算中的账簿系统，不是会计核算时所记的账簿，是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方面的信息而设置的一种辅助帐簿。

食品经营户（个体）不建立食品台账食品安全监督管理部门会责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。《中华人民共和国食品安全法》中规定：第五十三条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。

济宁冷链食品疫情防控通告山东济宁春节疫情防控通知

1、关于启用济宁市进口冷链食品集中监管专仓的通告为全面强化进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，根据省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组统一部署，决定自2020年12月7日起，启用济宁市进口冷链食品集中监管专仓。

2、济宁市委疫情防控指挥部关于元旦春节期间跨市出行和入济返济人员落实社区疫情防控措施的通告2022年元旦、春节将至，境外来人增多，国内人员流动大幅增加，为有效控制和降低新冠肺炎疫情传播风险，现就元旦、春节期间跨市出行和入济返济人员落实社区疫情防控措施通告如下：跨市出行人员。

3、必须于货物到达目的地前24小时，在“山东冷链疫情防控管理系统非冷链模块”进行注册报备，进口集装箱未开箱直接到本地装卸的，在掏箱卸货作业前，要在疾控部门指导下进行核酸检测，检测结果为阴性的，要对集装箱把手、内外壁、货物外包装及运输工具实施预防性消毒。

4、同时，春节临近，返乡人员增多，疫情防控难度加大。为有效防控疫情，即日起对即将返微的高校学生、务工返乡等人员严格落实疫情防控措施。现就有关事项通告如下。

5、其他低风险地区的进口冷链食品从业人员、口岸直接接触进口货物从业人员、隔离场所工作人员等重点人群，确需入鲁返鲁的，以及跨省返回我省农村地区的返乡人员，应持7日内有效新冠病毒核酸检测阴性结果。其他人员持健康通行码“绿码”出行，在体温正常且做好个人防护的前提下有序流动。

济南冷冻白虾及盖世冷库从业人员核酸检测结果

1、我市运往陕西西安方欣冷冻副食品批发市场厄瓜多尔南美白虾系5月22日由天津港运抵济南盖世冷库。济南盖世物流涉及与西安问题白虾同一柜的共1300件。截至8月13日，济南市已采集盖世冷库环境相关样品174份，盖世冷库全部从业人员咽拭子62份，均进行核酸检测，检测结果全部为阴性。

2、针对市民关注的、由济南发往西安的同一批次新冠病毒核酸检测呈阳性的厄瓜多尔冷冻南美白虾流入诸城的情况，以下是对相关核查与处理结果的说明：南美白虾流入诸城的基本情况 2020年8月15日晚，诸城市接到了关于新冠病毒核酸检测呈阳性的南美白虾的信息。该批白虾共有260件，其中220件抵达诸城。

3、可以吃。2020年7月12日，西安市疾控中心对4个海鲜市场从业人员、厄瓜多尔冻虾、其他海鲜、市场外环境等进行新冠病毒样本采集，经中心实验室核酸检测结果均为阴性。